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Küchenleitung (m/w/d)

AZURIT Seniorenzentrum Talblick
Siegfriedstraße 35, 64689 Grasellenbach

Die AZURIT HANSA Gruppe zählt seit 25 Jahren zu den führenden privaten Betreibern von Pflege­einrichtungen und Wohnen mit Service für Senior:innen. In mehr als 85 Pflege­einrichtungen bundesweit, acht ambulanten Pflegediensten, 20 Einrichtungen für Wohnen mit Service, dem Firmensitz und der Verwaltung in Eisenberg (Rheinland-Pfalz) und der Selbständiges Betreutes Wohnen (SBW) gGmbH beschäftigt die Gruppe derzeit rund 6.900 Mitarbeiter:innen aus über 95 Nationen sowie über 700+ Auszubildende. 2021 wurden wir mit dem Siegel „Wir fördern Anerkennung“ der Bundesregierung ausgezeichnet – als Unternehmen, das sich besonders für die Anerkennung ausländischer Berufsabschlüsse einsetzt. Nutze deine beruflichen Chancen und werde Teil einer Gruppe voller Möglichkeiten.

Dein Aufgabenfeld

In der Küche bist du in deinem Element. Die Warenwirtschaft und die tägliche Verpflegung sind für dich das Einmaleins der Küche. Du führst dein Team kooperativ und achtest auf die seniorengerechte und moderne Versorgung der Bewohner:innen der Senioreneinrichtung. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen. Unsere themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich eine Herausforderung und es macht dir Freude, diese perfekt zu organisieren. Besonderes Augenmerk legst du auf die Hygiene und das HACCP-Konzept. Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

Deine Aufgaben

  • Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten
  • Gemeinsam mit deinem Team gewährleistest du täglich eine schmackhafte, abwechslungs­reiche und optisch ansprechende Speisenversorgung
  • Planung von Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
  • Organisation und Durchführung von diversen Festen
  • Du führst deine Mitarbeiter:innen teamorientiert und kooperativ und übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen, Hilfskräfte, Auszubildender und Praktikant:innen
  • Kalkulation, wirtschaftlicher Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel gemäß HACCP sind für dich eine Notwendigkeit und eine gut funktionierende Lagerhaltung unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten sind dir ein großes Anliegen
  • Übernahme von Verantwortung/Delegation und Durchführung der Reinigung der Küche und der Spezialräume

Dein Profil

  • Eine abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch/Köchin, als Hauswirtschafter:in oder als Diätassistent:in
  • Mindestens zweijährige Berufserfahrung
  • Deine Dienstleistungsorientierung, dein Organisationstalent und dein Durchsetzungsvermögen vervollständigen dein Profil
  • Teamorientiertes Arbeiten und Mitarbeiterführung

Deine Vorteile

  • Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen der Pflegebranche
  • Flexibilität durch eigenverantwortliche Dienstplangestaltung
  • Wir fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung nach Fähigkeiten und persönlichen Zielen
  • Überdurchschnittliches Gehalt, Sonn- und Feiertagszuschläge, Sondergratifikation sowie eine betriebliche Altersvorsorge
  • Flache Hierarchien sowie ein kollegiales Miteinander über alle Ebenen hinweg
  • Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits
  • JobRad – attraktive Leasingangebote für Fahrräder
  • Teamevents/Firmenveranstaltungen
  • Kostenfreie Berufsbekleidung
  • Und vieles mehr

Die Stelle ist ab sofort zu besetzen.

Ansprechpartner:
Sabrina Eichhorn

Auf dich freut sich

AZURIT Seniorenzentrum Talblick
Siegfriedstraße 35
64689 Grasellenbach

T (49) 6207 948564-0
sztalblick@azurit-gruppe.de